»In količina teh ljudi, ki znajo v takih situacijah uživati, se v takih okoliščinah, kjer je to manj kontrolirano ali pa celo zaželeno, absolutno poveča.«

»Zato so vsakršni laični pozivi (in bolj ali manj očitno lobiranje) k omejevanju živinoreje in uživanja mesa, z različnih vidikov gledano, vsaj škodljivo, če ne že kar nevarno početje.«

»Še posebej pazljivi moramo biti pri živilih, kot so mleto meso, zvita pečenka, večji kosi mesa in perutnina.«

»Ne pravimo ljudem, naj prenehajo jesti meso. Ponekod ljudje sicer nimajo druge možnosti. A očitno je, da na Zahodu jemo veliko preveč.«

»Strokovnjaki namreč menijo, da zmanjševanje uživanja mesa in drugih živalskih izdelkov najpomembneje prispeva k trajnosti prehranjevanja, raziskava pa je pokazala, da ima Slovenija enega od najvišjih deležev prebivalcev, ki se mesu ne mislijo odpovedati.«

»Zakaj bi jedli tuno, ki ni od tu, imamo pa toliko rakovice? In meso je res okusno, slajše od škampov.«

»Za prodajo tovrstnega mesa potreben certifikat, ki bo dokazoval, da je bila žival odstreljena v skladu z zakonom.«

»Kako kakovostno bo mleto meso, je odvisno od uporabljenih kosov mesa. Bolj kakovostni imajo manj vezivnega tkiva oziroma kolagena, ki daje mletemu mesu bolj grobo in slabše žvečljivo teksturo.«

»Pri ravnanju s surovim mesom divjih živali priporočajo uporabo rokavic.«